오징어숙회 칼로리, 다이어트에 도움이 되는 이유는?

 

오징어숙회 칼로리와 건강 효능

안녕하세요, 오징어 마니아 여러분! 오늘은 오징어숙회에 대해 자세히 알아보려고 해요. 오징어숙회 칼로리가 궁금하신 분들 많으시죠? 100g 당 약 80~90kcal 정도라고 해요. 마른 오징어에 비하면 4배 가까이 낮은 편이죠. 오징어숙회는 오징어회와 칼로리가 비슷한데, 마른 오징어는 건조 과정에서 수분이 빠져나가면서 영양성분이 응축되어 칼로리가 훨씬 높아지게 되더라고요.

오징어숙회 칼로리, 얼마나 될까요?

혹시 다이어트 중이신 분들도 계신가요? 그렇다면 오징어숙회가 딱이에요. 저지방 고단백 식품이라 포만감도 오래가고, 맛도 좋아서 다이어트 식단에 딱이죠. 다만 초장이나 맥주를 함께 드시면 칼로리 관리에 주의해야 해요. 그래도 가끔씩은 맘껏 먹어도 괜찮아요. 우리 몸에도 필요한 영양분이 풍부하니까요!

오징어숙회 데치기와 삶는 방법

오징어숙회를 만들 때는 오징어를 데치는 게 가장 중요해요. 내장이나 뼈, 빨판 등을 깨끗하게 제거하고 끓는 물에 1분 정도 데치면 됩니다. 데칠 때 맛술이나 소주, 청주를 넣으면 비린맛을 줄일 수 있어요. 오징어가 하얗게 변하면 바로 건져내세요. 너무 오래 데치면 질겨지니 주의하세요.
데친 오징어는 체에 건져서 식힌 뒤 썰어서 접시에 담으면 돼요. 오징어 몸통에 있는 껍질에는 타우린 성분이 많아서 숙회에서는 제거하는 경우가 많답니다. 손으로 제거가 어렵다면 굵은 소금을 이용해서 문질러서 제거하면 쉽게 가능해요.

오징어숙회의 건강 효능

오징어숙회는 저지방 고단백 식품으로 유명하죠. 주요 영양성분은 단백질이며, 타우린이 풍부해 피로 회복과 혈행 개선, 해독 작용에 도움을 준다고 알려져 있어요. 또한 셀레늄이 많아 면역력 증진에도 좋고, DHA와 EPA가 풍부해 두뇌 건강에도 좋답니다.
혹시 오징어숙회를 드셔보신 분 계신가요? 어떤 느낌이었나요? 오징어숙회의 맛과 식감, 그리고 건강 효능에 대해 궁금하신 점이 더 있다면 언제든 말씀해 주세요. 함께 오징어 이야기를 나누면서 즐겁게 소통했으면 좋겠네요!